طبع : گرم ، تلخ
مناسب فصل : پاییز ، زمستان
نت آغازی : دانه فلفل صورتی , دارچین
نت میانی : چوب عود (آگار)
نت پایانی : چوب گایاک , علف وتیور

طبع : گرم ، شیرین
مناسب فصل : پاییز ، زمستان
نت آغازین : لامی ، مرکبات ، بادیان ختایی
نت میانی : بهار نارنج ، گل یاس ، چای
نت پایانی : نعناع هندی ، سدر ، چوب صندل سفید ، کاکائو ، گل بامیه

طبع : گرم ، شیرین ، تند
مناسب فصل : پاییز ، زمستان
نت اصلی : وانیل ، زعفران ، زیره ، تنباکو ، دارچین ، ویسکی